Zu Gast im Breadcast dieses Mal Sascha Rose vom Start-Up ROKO Farming aus Ulm. Er sieht die Zukunft der pflanzlichen Lebensmittelproduktion im „Vertikal Farming“. Und ist davon überzeugt, dass Landwirtschaft so effizienter, ökologischer und nachhaltiger werden kann. Wir fragen kritisch nach.