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Lebenselixier - Dünger zwischen Zauberkraft und Sprengstoff
Die Broschüre zur gleichnamigen Sonderausstellung versammelt die wichtigsten Kunstwerke und Texte der Präsentation.
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Shahar Marcus. Breaking Bread
Die Broschüre zur gleichnamigen Sonderausstellung versammelt die wichtigsten Kunstwerke und Texte der Präsentation.
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Vom Stillleben zum Food Porn
Die Broschüre zur gleichnamigen Sonderausstellung versammelt die wichtigsten Kunstwerke und Texte der Präsentation.
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Goldmarie und Fürstenkrone Die Kartoffel in der Gegenwartskunst
Die Broschüre zur gleichnamigen Sonderausstellung versammelt die wichtigsten Kunstwerke und Texte der Präsentation.
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Sonja Alhäuser - Cupido: Zeichnungen, Skulpturen und Gebäck
Die Broschüre zur gleichnamigen Sonderausstellung versammelt die wichtigsten Kunstwerke und Texte der Präsentation.
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Mäuse - Feinde, Freunde, Spiegelbilder
Die Broschüre zur gleichnamigen Sonderausstellung versammelt die wichtigsten Kunstwerke und Texte der Präsentation.
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Museum Brot und Kunst - Forum Welternährung
Der Katalog zur Dauerausstellung des Museums. Auf 200 Seiten und mit 144 Abbildungen bietet er grundlegendes Wissen und weiterführende Gedanken zu den verschiedenen Themen des Museums.
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Kunst und Brot
Hundert Meisterwerke aus dem Museum der Brotkultur
Katalog zur Kunstsammlung, 2005
mit Texten von Oliver Seifert
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Vom Pathos des Gebens
Die Bilderwelt des Frans Francken
Katalog zur Ausstellung, 2015
mit Texten von Oliver Seifert
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Schwere Arbeit
Pflügen als Thema in der Kunst
Katalog zur Ausstellung, 2014
mit Texten von Oliver Seifert
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Eaten by Nobody
Brot in der Kunst seit 1960
Katalog zur Ausstellung, 2013
mit Texten von Oliver Seifert
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Markus Lüpertz und die Ähre
Das Bild der Ähre in Kulturgeschichte und Kunst
Katalog zur Ausstellung, 2008
mit Texten von Oliver Seifert
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Die im Dunkeln sieht man nicht
Die Darstellung des Hungers in der bildenden Kunst von 1900 bis 1950
Katalog zur Ausstellung, 2000
mit Texten von Irene Krauß
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Schlagwort Brot
Politische Plakate des 20. Jahrhunderts
Katalog zur Austellung, 1997
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Robert Häusser
Das tägliche Brot - Photographien
Katalog zur Ausstellung, 2011
mit Texten von Matthias Mayerhofer
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Brot und Salz
Gebräuche im Jahreskreis und Lebenslauf
Katalog zur Ausstellung, 2011
mit Texten von Matthias Mayerhofer
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Panis Angelorum - Das Brot der Engel
Kulturgeschichte der Hostie
Hrsg. von Oliver Seifert für das Museum der Brotkultur, 2004
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Die Präkolumbianische Sammlung des Museums der Brotkultur
Katalog zur Ausstellung "Zwischen Kult und Alltag", 2004
mit Texten von Gudrun Graichen, Annette Hillringhaus und Frank Kressing
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Armut
Perspektiven in Kunst und Gesellschaft
Begleitband zur Ausstellung, 2011
Hrsg. von Herbert Uerlings, Nina Trauth und Lukas Clemens
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Die Neuzeit der Bäckerei
Ein Streifzug durch ihre Geschichte von 1860 bis 2005
Hrsg. von Hermann Eiselen, 2006
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Seelen, Brezeln, Hungerbrote
Brotgeschichte(n) aus Baden und Württemberg
mit Texten von Irene Krauß, 2007