Begleitend zur aktuellen Ausstellung "Winzige Giganten. Die Macht der Mikroorganismen" bietet Dr. Daniel Einfalt am Mittwoch, 25. März 2026, von 18 bis 19.30 Uhr einen Vortrag mit Verkostung im Botanischen Garten an.

Welche Mikroorgansimen wie an der Fermentation von Lebensmitteln beteiligt sind und was genau bei der Destillation zur Erzeugung von Spirituosen geschieht ist Gegenstand des Vortrags, an den sich eine kleine Verkostung anschließt.

Veranstaltungsort: Botanischer Garten Ulm, Hans-Krebs-Weg, 89081 Ulm
Treffpunkt: Eingang Universität / Gewächshäuser
Anmeldung: botgart@uni-ulm.de
Kosten: 15 Euro p. P.
Alle Teilnehmenden erhalten eine Freikarte für die Sonderausstellung im Museum.